Was ist der Unterschied zwischen Gin, Dry Gin und London Dry Gin?

Viele kennen die Begriffe aber was unterscheidet klassischen Gin, Dry Gin und London Dry Gin wirklich? Hier erfahrst du es kurz und klar.

Einleitung

Ob auf der Flasche oder in der Bar Begriffe wie Dry Gin oder London Dry tauchen überall auf. Aber was bedeuten sie wirklich und gibt es auch einfach nur Gin? In diesem Beitrag klaren wir den Unterschied.

Gin die Basis

Gin ist die Oberkategorie. Alles, was Wacholder als Hauptgeschmack trägt und mit mindestens 37,5 % Alkohol abgefüllt wird, darf sich Gin nennen. Hier gibt es viele Freiheiten in der Herstellung und bei den Aromen.

Dry Gin der klassische Stil Dry Gin darf keine künstlichen Aromen oder Zuckerzusätze enthalten. Alle Botanicals (Kräuter, Gewürze etc.) müssen wahrend der Destillation eingebracht werden nicht danach. Das macht den Geschmack klarer und klassischer.

London Dry Gin die strengste Form

London Dry Gin ist kein Herkunftsname, sondern eine Herstellungsart. Hier gelten die strengsten Regeln: kein Zucker, keine künstlichen Zusätze, und alle Botanicals müssen in einem einzigen Destillationsvorgang verarbeitet werden. Das Ergebnis: besonders reine und trockene Gins oft mit kräftigem Wacholderprofil.